有限会社菊水堂様 たまりば【IT導入補助金2020活用】
有限会社菊水堂様の通販サイトを制作しました。
香川県小豆島町で土産用の菓子製造を行う有限会社菊水堂様。
新型コロナウイルス感染拡大により、小豆島をはじめ香川県への観光客が激減し、主力の土産物の売り上げも大きく影響を受けました。
一方で、小豆島や瀬戸内海の島々の素材にこだわった新商品を企画。
土産用の菓子や新商品の販売機会拡大のため、通販サイトの制作を検討し、IT導入補助金2020を活用して実施しました。
瀬戸内天然素材100%の新商品の製造工程を取材
菊水堂様が新たに開発したのは、100%瀬戸内の天然素材を使用した菓子「しまポン」。
小豆島産の玄米に、瀬戸内の島々でとれる「いりこ」「えび」「ちりめん」などを入れたポンせんべい（ライスパフ）です。食で小豆島と瀬戸内海の島々をつなげることをコンセプトとしています。
しまポンの製造工程や素材について撮影とインタビューを実施。
子どもも安心して食べられる素材で、一枚一枚手焼きで作っていることをウェブサイトで紹介しています。
また、健康面でも注目されているライフパフとして、「おいしいレシピ」で食べ方を提案。
簡単ピザ
アボガドとツナのライスケーキ
しまぽんのクリームチーズのせ
おこげ風 野菜あんかけ
レシピもゴーフィールドで作成し、三木が調理と撮影を担当。
スイーツや朝ごはん、ランチでの利用など、バラエティを持たせ食べてもらう機会につなげています。
通販サイトが土産物店や観光施設に代わる販売チャネルとして寄与することを願っています。
