もう誰も見ていなかったりして・・・という若干の不安はありますが

（ドキドキ）

ハリキッてまいりましょう！

このあいだ大阪の母親から「お肉食べてますか？」という手紙と一緒に、冷凍された十勝牛が送られてきました。母親の愛は霜降りでした。ありがとう。

どどーーん。

どうやって食べようかなーと考えていたら、先日ぶらりと訪れた宮古島でとってもイイものを手に入れたことを思い出しました。お肉と一緒に食べれば・・・と想像するだけでゴクリ。

そのとってもイイものとは
『宮古島特産マンゴーチリソース』。

ジャジャーーン！！

今日は実家から救援物資が届きました。
実家が農家なので、夏野菜がごろごろ～
タマネギ、ピーマン、とうがらし・・・
かぼちゃに、トマト・・・
ん？　トマト・・・　青いやん！

早く摘みすぎたのかと、実家に電話してみると、
「今年初めて作った青いトマトなんよ～
味は・・・やけど、まぁ食べてみて」

青トマト。。
というと思いつくのはアノ料理。。
そう「フライド・グリーン・トマト」！

では行ってみましょう！

・・・・青い・・・・

ということで、わかなさんに頬を打たれたにもかかわらず、またもや更新を怠っておりました。テヘっ。

今日のかわいいわかなショットを公開するので、是非これで許していただきたい。

ささ、わかなさん張り切って宜しくお願い致します。

（なに？眠いんだけど・・・・・）

怖っ！

さて、気を取り直してお料理です。チェケラー！

連日かる～く30度オーヴァー。そんななか、冷房は殆ど使っていないことがプチ自慢です。発汗発汗。
あまりの暑さにわかなも幽体離脱寸前。

（ぼわわ～ん・・・）

ささ、化け猫にならないうちに栄養のつくもの食べて元気出しましょう。

今日の食材はコレ！さわってさわってなんでしょう。

久々の牛肉～♪

久しぶりにダッチオーブンです。

沖縄・・・ 夏・・・ ダッチオーブン・・・

暑いな・・・

毛皮を脱ぎたい・・・・

と、いうことでダッチオーブンで涼しい食べ物を作ろう！

数ヶ月前、マイコさんが「さあ、再出発よ～」と意気込んでいたにもかかわらず、放置してしまいましたことを
ここにお詫び申し上げます。

反省してるなら、左の頬を出しなさい。

パシッ！

みなさま、もう一回沖縄でダッチをふるってもよろしいでしょうか？

お・ね・が・い！

ふと気がつくと、ここ沖縄はもう初夏だったりします。海とか開いちゃってます。

「あたいを海に連れてって！」

（動きが早すぎて目が抜作になっています。）

ということで（無理矢理）第一線復帰のリハビリ料理はホットケーキに決定。
せっかくなので沖縄風。

ちなみに最近購入した本、『ムーミン谷の名言集 ― パンケーキにすわりこんでもいいの？』というタイトルにノックアウトされている私です。パンケーキにすわりこみたい！

今日はハマオリなのにね
（↑ハマオリとは女の人達が日頃の労働から解放されて
海に行って遊ぶ沖縄の行事なのだそうな）
私をハマオリにつれて行って・・・

でも自業自得なんですが、ただでさえ忙しいといわれる年度末にイベントを開催してしまい、正直目が回っております。クルクルクルクルクル・・・・・。
というわけで、私はイベントの準備に専念するため、本日のダッチオーブンはこの人に代役を務めていただきましょう！

ミオ「わかなさん！バトン（ジャガイモのスライス）！！受け取ってください！！！」

わかな（え、なに言っとん！？やるわけないやろー！）

ミオ「お願いします！！」　そっとバトンを置き走り去るミオ

わかな（・・・嘘や。料理なんて無理や。私手のひらに肉きゅうついてるのに・・・・。）

（美味しく作ってね。）

先日スーパーをうろうろしていたら不思議なものを見つけました。

（赤い？）

なんじゃこれは。じゃがいも？さつまいも？
調べてみたら、沖縄の宜野座村の特産品『紅じゃが』なんだそうです。
皮がサツマイモのように赤く、栗のように甘みがあってホクホクしているのが特徴。
とのこと。ウマソ・・・。

くしくも今日はひなまつり。女子の好物といえば？そう、いもたこなんきん！
というわけで、いも料理に決定です。

（はい、紅じゃが。）

（興味ナシかい！）

今年も早いもので2月も終わりです
でも沖縄は旧暦社会、今日は2月1日。
ということは・・・・
節分だ！
豆まかなきゃね。

ということで豆料理です

でーじやっさーとは「大変だー！」という意味、「大変だ」は他に「でーじなとーん」とも言います。
2つの使い分けの方法は？というと
「でーじやっさー！100万拾ったよ！！」
「でーじなとーん。浮気がばれたよ・・・」
という風に、でーじやっさーは興奮気味、でーじなとーんは落ち込み気味のときに使えばよろし。
わかりましたかな。

さて、冒頭の「でーじやっさー！」は何が大変だったかというと・・・

でーじやっさー！わかなさんがダンボールを食いちぎったー！

■ビフォアー

「ひろってください」

■アフター

「ひろってください」の文字の部分だけを食いちぎり、余裕の表情のわかなさん。
この顔、この態度、なんとふてぶてしい！

・・・というか字読めるの！？今度違う字で実験してみよ

この間も「寒ーい」と、お昼にゆし豆腐定食を食べにいきました。

ほっこり、温まって。

「あ、そういえば豆腐って豆乳とにがりがあれば作れるよね？」

「ゆし豆腐だったら簡単そう」

勢いでメニューが決まってしまいました。はたしてうまくいくのかな？

（豆乳ビニール入り。118円！）