レッド・ホット・ポテト

こんばんは、まいこです。

先日スーパーをうろうろしていたら不思議なものを見つけました。

（赤い？）

なんじゃこれは。じゃがいも？さつまいも？
調べてみたら、沖縄の宜野座村の特産品『紅じゃが』なんだそうです。
皮がサツマイモのように赤く、栗のように甘みがあってホクホクしているのが特徴。
とのこと。ウマソ・・・。

くしくも今日はひなまつり。女子の好物といえば？そう、いもたこなんきん！
というわけで、いも料理に決定です。

（はい、紅じゃが。）

（興味ナシかい！）

たけのこステーキ

キックオフの次の日、久しぶりにドングリランドへやってきました！
今日は炭焼きをする予定なのですが、どうにもスタッフが足りない模様・・・。
何にもわかってないけど、力仕事ならできると思いお手伝いにきたのです。でも酔っ払ってまたもや寝坊し、来た頃にはすっかり力仕事は終わってました。

（今日の炭焼きリーダー、ピンクさん）

炭焼きはすごく時間がかかるので焼いている間にたけのこ採りをすることにしました。
ちょうど私の車にダッチオーブンがのっていたので採りたてホヤホヤのタケノコを料理しようということになりました。
田舎ならではの贅沢なレシピ。

(うどんの具がたけのこに変わる季節です。香川のうどん屋こんなかんじです。のんびり・・・)

※今日のエントリーはこっちのページでも見れます（ピンクさん作）。
是非見てくださいね。

冬野菜の煮込み

ゆもみです。はじめまして。
本日から大阪事務所より高松に転勤となりました。
その昔1年高松にいたので慣れたものです。

なんてったって初日からダッチオーブンに参戦＿|￣|○

ゴーヤチャンプル

昨日もちょっと書きましたがGofieldで初のITらしいインターネット活用セミナーが行われました。
アウトドアだけじゃーないんですね。いろいろやっております。

（お客さんいっぱい！ありがとうございますー）

私も勉強の為セミナーをしっかりと聞いてまいりました！

（ぐー。・・・・ちょっとーこんな写真だれが撮ったのよー）

さて、セミナーが終わった後懇親会が開かれまして、琉球御殿という沖縄料理のお店に行きました。
沖縄料理はだいぶメジャーになってきましたが、その中でも定番なのがゴーヤチャンプル。
でもうちのスタッフはあんまり食べた事がないみたいでー
「うめぇうめぇ」
とむさぼり食っていました。

「わかなさんゴーヤってうまいんすね！明日これ作ってくださいよー」
そんな彼らがあわれに見えてリクエストに答えてあげることに。
香川のスーパーにもゴーヤは普通に売っているんだよー。

ロースト野菜&卵

「最近わかな予備軍がようけ出演してるなー」
と突っ込みが入りました。

ううう、料理さぼっててごめんなさい。みなさんちょっとだけお久し振りです。
最近予備軍にまかせっきりになっておりました。ダッチオーブン疲れが・・・はーまだまだ先は長いな・・・。

「ローストビーフでもしたら？まわり焼くだけやで。簡単簡単。」
そうアドバイスをいただき、早速ローストビーフをネットで検索。ポチ！

んー・・・簡単って言っても料理行程が2、3個あるでないかー。ローストビーフだけだったらなんか格好悪いし、かといって付け合せ作るのもめんどいし・・・

ローストビーフ・・・ロースト・・ロースト・・・

！

ローストオニオン・・・フムフム。これ簡単～♪

（野菜入りました！）

とうがん蒸し

ずっと気になる調味料がありました。

この間野遊び屋さんの隠れ家に行った時、ガーリックスープをごちそうになりました。
これは何で作ったのかと聞くと、ある中華だしとにんにくと塩・こしょうとある調味料。
そんなシンプルな材料なのにすごくおいしくて、その調味料は何かと聞くと、怪しげな調味料を冷蔵庫から出してきてくれました。

その調味料の名は味覇（ウェイパー）！怪しいおじさんがトレードマーク。
中はペースト状の物体。ちょっと舐めてみるとこれだけでもおいしい！

中華料理がめっきり苦手な私でもこれさえあれば・・・

（この顔に見覚えありますか・・？）

サトイモのコロッケ

「じゃあ、明日は芋掘りね。朝8時集合ー。」
「えっ！は、はい。」

この会話は月曜の歓迎会の時のこと。
焼酎が入る→指令が下る。
このパターンにも、もう慣れてきたぜ・・・。

そして翌日連れて行かれたのは社長の実家の畑。
クワとカマを渡され、長靴を履いて畑へ。
「じゃ、どうぞ。」

そこには大きな大きな芋の葉っぱが果てしなく広がっているのでした・・・。

（果てはあるか・・・）

焼きイモ

今日は女性の三大好物イモ、タコ、ナンキンのイモに挑戦です。

タコとナンキンって現代の女性も好きかどうかは微妙ですが、イモだけは該当する気がします。
ご多分に漏れず私もイモっ娘。イモ大好きだす。

本日の食材は畑からの直送便です。おイモさんをおすそ分けしていただきました。この模様はまた後日・・・。
とにもかくにも、でっかいサツマイモ。小さなカゴに積まれてるヒョロっとしたスーパーのイモとは格が違います！
「ダッチオーブンに入るのか？」と本気で心配しました。んー田舎ならでわ。おいしそー。

（あの、ゴ〇太君が）

まるごとキャベツ煮込みvs酢豚

今日はGofieldスタッフの歓迎会！
そして本日のメインイベントは・・・

わかなvsネビゾー（花嫁修業中）、ダッチオーブン対決です！

Gofieldアイドル軍団の一人、ネビゾーこと根引さんがこの10月末にめでたくご結婚！
という事で、本日腕試しの場としてダッチオーブン道場が選ばれたのでした。

もちろん負ければペナルティ付き！

対決する二人には予算3000円が割り当てられており、私が勝利した場合は今日の食費は0円計上、根ネビゾーが勝利した場合は二人分の費用が食費からマイナスされてしまうのです。
絶対負けられなーい！今日は新妻をキュッといわしてやります。

（本日のライバル）

コンボクッカー侍、シーズニングから始める。

全国津々浦々のわかなファンの皆様こんにちは。
わかなさんの同僚タマネギ差し入れスタッフM井です。本日は皆様のアイドルわかなさんが、ボスからの宿題にヒィヒィ言っているため、急遽ピンチヒッターに抜擢されました。
まぁ、毎日怪しい料理に夢中になって宿題ためてたわかなさんがいけないですね。

そこでいつの日かこんな事もあろうかと、私も密かにマイコンボクッカーを購入しておりました。

（コンボクッカー侍、厨房に立つ）