鉄焼ビビンバ

「石焼ビビンバしたらおいしそうですねぇ」っていうコメントをいただた日の夜、おいしいキムチといえばやっぱり本場韓国モノがいいと思い、大阪鶴橋にいる後輩にメール。
鶴橋には韓国人の方がたくさんいて、おいしいキムチと焼肉がいっぱいあるのです！

わかな『というわけなので、おいしいキムチを送るべし。』
後輩　『コメントを見て、アっこれは出番かな！と思いました。
　　　　あたし、生まれも育ちも鶴橋1本。頑なな鶴橋人生を送ってまいりました。
　　　　この血にかけて、旨い鶴橋キムチお届けいたします。
　　　　お任せアレ。』

（後輩ちゃん撮影「韓国市場内」）

（お店の様子。あーおいしそう・・・）

やっぱりビビンバはおいしいキムチが基本かと。
そして後輩ちゃんはすぐに送ってくれましたが

『そんなこんなでキムチ、普通郵便で送ってしまいましたよ。ごめんなさいね。
　どうぞ腐ってませんように！
　まあ、もともと半分腐ってるようなもんでしょ。漬物ってやつわさ。』

（「キムチどうぞ＠鳥貴族」）

・・・あ、ありがとう。

海ぶどう丼と海ぶどうの味噌汁

さて、森田さんにおみやげにもらった海ぶどう。

「差し入れのコーナーに載せるから写真を撮ってよ」と隣に座る大西さんに言うと

「あれーー？わかなさんて海ぶどう嫌いって言ってたじゃないっすかー！！」

とでかい声で言い放った。

「！！！！」

実はその時同じ部屋におみやげをくれたご本人様もいらっしゃったのであります・・・。
もらった時は心良くもらったのに・・・。私が何も言えないで首を振っていると、

「え？どしたんすか？」
「（しーっしーっ）」
「え、だってわかなさん海ぶどう食べれないって言ってたじゃないっすかー」
「・・・・・・・・・」
「え？え？え？嫌いじゃなかったんすか！」
「（だまらんかいー！）」

今日の教訓「あまり人前で好き嫌いを言わない。」

でもちゃんと海ぶどうで料理します。

古代米のリゾットにリベンジ！

昨日の失敗が妙に応えた私は夜な夜な一人で本屋に行きました。
古代米のリゾットのレシピが載っている本を探し購入してきました。

ちゃんと本を見て勉強しよう！そうすれば昨日みたいなみぐるしい失敗はないはず。
自己流料理は封印しようと心に誓ったのです。

今日は昨日の失敗を挽回するべくもいっかい同じメニューにチャレンジです！
昨日とはまた違ったレシピなのでご容赦ください！今日がほんとの古代米リゾット！
頑張るぞー

（今日はじっくり水に浸しておきます）

古代米のリゾット

みなさん古代米って知ってますか？
現在私たちが食べている白米は長い間品種改良を続けてできたお米なんですが、古代米はずっと昔の
稲の原種、野生稲の特徴を受け継いでいる米だそうです。赤や黒や緑なとど有色米が多く、厳しい自然環境にも耐えれる強い品種である事も特徴です。

珍しく真面目な話をしてますが、私はこの黒い米を見た時に第一回の黒い赤飯の事を思い出したわけであります。
この米なら・・・誤魔化せる。そう思った私は早速購入。

ちなみに裏っ側をみてみると
「楊貴妃も愛した食べるポリフェノール。肌が若返り、髪の毛を黒くし、頭や目もよくなるお米。」とあります。
ほんとかなー・・・。

とにかく今日は焦げ付きとか心配しなくていいから気が楽であります。

（もともと焦げ色）

たこめし

ん・・・

なんだか社内がそわそわしてる。

実は今日、Gofieldに新たなスタッフが入社してきたのです。
ところで最近女性スタッフから「新入社員て、顔で選んでません？」という声があがってます。

私は今日その噂は本当だったと確信しました。んーこれまた美人さんなのです。
そして悲しいかな美人が増えると、Gofieldではどんどん扱いが悪くなってくるのです。嗚呼世知辛い世の中。私も女な事忘れないで・・・

さて今日は早速、新人の桑田さんリクエストレシピです！

（コンニチワ！）

あさりごはん

今日は野遊び屋さんまでおつかいに行ってきました。・・・ダッチオーブンを持って。
普段は乗らない高速を使って高松市内から白鳥までぶっとばし、野遊び屋のスタッフが暮らしているお家へ着くと、ちょうどご飯時。間に合った～～滑り込みセーフっ。

今日は野遊び屋のショージさんと神園さんに一緒にダッチオーブン料理を作ってもらおう作戦なのです。

今日はデザートを作ろうと思って材料を用意していたんですが、ふとキッチンを見るとそこには黒光りしたコンボクッカーが・・・。

「いや～俺ら、あさりごはん作ろかなーって思ってたんや。」
「じゃ、今日はそれに便乗ってことで・・・。」

プロのガイドが選ぶメニューに間違いない！野遊びクッキングスタートー

よく見ると男前ショージさん

美しい黒髪がもしゃもしゃ神園さん

黒い赤飯

皆様、こんにちは。急にGofield.comの編集長のM社長から「毎日、料理してブログ書け！」と申し付けられたわかなです。初回なのでプロフィールも書いておきます。

本名：清水わかな

ゴーフィールド3年目。アウトドアマーケット担当。

料理歴：19歳にして初めて味噌汁を作る。出汁をとる事を知らず激マズの味噌汁だった。
　　　　ご飯を炊いたのもこの時が初めて。

　　　　20歳、タイ料理屋で少し料理を覚える。覚えた事は野菜の早切り。

　　　　22歳、バイト男性陣のまかないを作る係りになる。オリジナル料理は止めてとの声が
　　　　あがる。ショックを受けるがめげずに頑張る。揚げ物と、煮物ができるようになった。

　　　　23歳、お弁当を作って会社に行き始める。しかし料理にかかる時間とお金が
　　　　もったいないと考えるようになる。一人暮らし6年目、一切料理をしない生活に切り替える。

　　　　2X歳、それなのにダッチオーブンレシピブログが始まったのであります・・・・

料理の特徴：おおざっぱ、適当、目分量。

好きな料理：まるごと、そのまんま、ほったらかし、やっつけ料理。
　　　　　　と、言いつつもよく作るのは和食です。

で、第1回目の記念すべき料理はオメデタイという事で赤飯です！

（味見。え？）