鉄鍋タコすば

こんにちは、まいこです。師走です。

クリスマスもあっという間に終わってしまいましたね。みなさん何をして過ごしましたか？
私は“ヤギの玉ちゃん”を食べました。（それが何かはご想像にお任せします。）

そして2005年ももうすぐ終わり。そういえば沖縄って年越しそば食べるんでしょうか？
箱入りうちなーんちゅのアキさんに聞いたら、沖縄そばを食べるとのこと。へーへー。

じゃあ沖縄そばを使ったレシピにしよう！そうしよう！
このあいだ近所の居酒屋さんで食べた「石焼きタコすば」というメニューが美味しすぎたので、それを鉄鍋（ダッチオーブン）で模してみることにしました。
タコライスのごはんを沖縄そばに変えてビビンバの石鍋でじゅうじゅう焼いたオリジナルメニューだそうです。

その美味しさは、夢中になりすぎてアッツアツに焼けた石鍋でうっかり手にヤキを入れてしまうほどです！押忍！

（どーん！沖縄そば1kg。）

■鉄鍋タコすば

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料（4人分）
・沖縄そば　約600g
・豚ひき肉　400g
・レタス　半玉
・とろけるチーズ　100g
・タコソース（市販）　100g
・タコシーズニング（市販）　1袋
・水　150cc

☆作り方
1.レタスは細切りにして水気を切っておきます。
2.豚ひき肉を色が変わるまで炒め、余分な油を捨てます。タコシーズニング、水150ccを加えて混ぜ合わせます。いちど沸騰したら弱火にし、水気がなくなるまで煮込みます。
3.油をひいたダッチオーブンをよく熱し、沖縄そば、2.で作ったタコミート、とろけるチーズの順に重ね、フタをして中火で5～10分ほどおきます。
4.タコソースをかけ、レタスを盛ったらできあがり。

（タコシーズニングはメキシコからの輸入品かと思ったらオーストラリアでした。）

（そばを敷き詰めます。1kgはさすがに入らず。）

（重ねて重ねて。）

これでほぼできあがりですが、まだ大事な課程が残ってます。
居酒屋のおにいさんがパフォーマンスしてくれた、若干ホストクラブっぽいまぜまぜ音頭でガッツリ混ぜましょう！
ちなみにこのお兄さん、びんぼっちゃまスーツ（もちろん中はパンツいっちょ）を着たヨン様でした。

（♪まぜまぜー！まぜまぜー！）

（♪まだまだまぜまぜー！ハイッ！）

（♪まぜまぜー！まぜまぜー！おいしくなーれ！）

☆できあがり

（ぐっちゃり・・・。）

忘年会シーズンに電信柱の下あたりでよく見かけるアレでは決してありません。

（ちゃんとオコゲもあるよう。）

さあ者ども、喰らえー！

（あらおいし。）

（今日忘年会で焼肉だからなー。あんまり食べちゃうとなー。でもおかわりー。）

タコライスならぬタコそば、かなりいけます！
B級グルメだけど。ハイカロリー＆ハイリターンかもしれないけど。

みなさんもオリジナルの「タコ○○」を開発してみてはいかがでしょう？

☆今月の残高
479円

☆ブログ終了まで、あと188回！

それじゃあ忘年会行ってきまーす！

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