ピオーネのひんやりミルキースープ

こんにちわ。ミオじゃ。
だんだん肌さみーね。じゃけんこっちでも、もう長袖着とるよ。
沖縄ももう夏が終わったんじゃのお。

・・・。岡山弁です。適当です。

なんで岡山弁をしゃべったかというとですね、
岡山にいるお婆ちゃんから差し入れが届いたのです。

ニューピオーネ（心をこめて育てました）
お婆ちゃんの手作りです（涙）。出荷もしているのでちゃんとした箱で送ってくれました。
ありがとーー！！お婆ちゃんのピオーネ大好き。

2箱も！！

・・・あ、ありがとう。
でも言っていい？2人でこんなにピオーネ食べられへんから！！！

どうしよっかなー、と思ってネットを見ていたらピオーネのレシピを見つけてしまいましたよ。

■ピオーネのひんやりミルキースープ

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料（1人分）
・白玉粉　40ｇ
・ピオーネ　4～5粒
・砂糖　5ｇ
・水　35ｃｃ

・加糖練乳　50ｃｃ
・水　100ｃｃ
・ピオーネの果汁　適量
・レモン果汁　適量

☆作り方
1.白玉粉に砂糖と水を加えて練る（耳たぶぐらいの柔らかさになるまで）。
2.ピオーネを剥く。皮は取っておく
3.ピオーネの周囲に練った白玉粉をつけ、手のひらで転がしながらボール状にし、湧いた湯で浮いてくるまでゆでる。（湯加減は下から泡がぷくぷく浮いてくる程度。湯を沸かしすぎると白玉が濁る）
4.浮いてきた白玉は氷水に落とす
5.練乳、水、レモン果汁、ピオーネ果汁（剥いた皮をよく絞る）を合わせて冷蔵庫で冷やす。
6.スープを器に入れ、白玉は浮かすように盛り付ける。お好みでトッピングをのせたら出来上がり。

今日は一応デザートということで、きちんと量を計りながら作ることに。
まずはネタつくり。白玉粉に水と砂糖を加えて、耳たぶぐらいの柔らかさになるまで練る、と。

えーーーと・・・どれだけ目を細めてみても、シャバシャバやんね？
どうやらネタの水の量とスープの水の量を見間違えたらしいです。さっき書いていて気づきました。ああ。

適当に白玉粉を足していきます。

マシュマロが溶けたのか？耳たぶにはまだ遠い。

ようやく完成。

当初の予定の約3倍。

ピオーネを剥きます。皮も使うので捨てないように。

ピオーネを包んで丸めます。

コロコロコロ。

おめでとうございます。元気な巨大児ですよ！

茹でます。

（湯加減は下から泡がぷくぷく浮いてくる程度。湯を沸かしすぎると白玉が濁ります）

白玉が浮かんだら氷水に落とします。

氷を作り忘れました。もう秋なんで。

スープを作り、トッピングをしたら

☆できあがり

試食です。

口から鼻ちょうちんの図。

中身はこんな感じ

味は・・・

おいしかったんですが、白玉を氷水で充分に冷やさなかったため（早く食べたかったんです・・）、
スープ：冷たい
白玉：ぬるい
ピオーネ：温かい
という味わったことのないミラクルな温度差を体験してしまいました。

ちゃんと氷水で冷やして食べたらおいしいはず！！

ねえ、わかなさん！

あれ？

え！もしかして2人の世界！？

☆今月の残高
2,960円

☆ブログ終了まで、あと、205回

人気ブログランキングへー