ピオーネのひんやりミルキースープ

こんにちわ。ミオじゃ。
だんだん肌さみーね。じゃけんこっちでも、もう長袖着とるよ。
沖縄ももう夏が終わったんじゃのお。

・・・。岡山弁です。適当です。

なんで岡山弁をしゃべったかというとですね、
岡山にいるお婆ちゃんから差し入れが届いたのです。

ニューピオーネ（心をこめて育てました）
お婆ちゃんの手作りです（涙）。出荷もしているのでちゃんとした箱で送ってくれました。
ありがとーー！！お婆ちゃんのピオーネ大好き。

2箱も！！

・・・あ、ありがとう。
でも言っていい？2人でこんなにピオーネ食べられへんから！！！

どうしよっかなー、と思ってネットを見ていたらピオーネのレシピを見つけてしまいましたよ。

かんたん！ヒラヤーチ

こんばんは。まいこです。

月曜日。週のはじめってなにかとバタバタしますよね。
今日は「料理なんてしてる時間ないわー」っていうときのための簡単レシピ。ヒラヤーチです！

“ヒラヤーチ”ってへんな名前ですが、漢字で書くと“平焼き”なのです。おお、なるほど。
韓国のチヂミに近い、沖縄ではポピュラーな家庭料理だそうです。
平焼きというだけあってお好み焼きに比べるとかなり薄いので、晩御飯としてはちょっと物足りないかんじ。大阪でいうと、土曜日のお昼に家で出てくるたこ焼きみたいなノリかな？？

（神々しいパッケージ。天女サマー。）

それでははりきって参りましょう。れっつひらやーち。

サクサクパン餃子

こんにちわ。クッキングミオです。
気づけば10月も半ば。あと10日で11月なんて！・・・四季を無くしたような気がします。
でも沖縄でもようやくノースリーブ1枚では寒くなってきました。秋です。

（秋の夕日）

前回の失敗を踏まえて、今日は気合を入れて料理をしましたよ。
今まではなんとか楽をしよう、楽をしよう、と考えておりましたが、今日からの私は違います！めざせ料理マスター！！

熱々ピリ辛沖縄そば

こんばんわ。まいこです。
沖縄もだいぶ涼しくなってきました。夜、半袖で原チャリ乗ってるとちょっとサブイです。

冬になるとあったかいものが食べたくなりますね。大阪にいた頃は、宴会といえば鍋が定番でしたが、沖縄でも鍋ってよくするんでしょーか？

昨日は「沖縄そばの日」だったので、沖縄そばを使った鍋を作りたいと思います！
スーパーの沖縄そば売り場に行くと、かなりの種類が！迷いに迷って、「宮古そば」と「八重山そば」の2種類を買ってみました。

（10%OFFでした。）

（比べてみると、若干「八重山そば」のほうが平たい？？）

今日はこの宮古&八重山そばのブレンドをアレンジ！

えびときのこのチーズグラタン

こんばんわ。ミオです。おなかが減りました。
現在今日の料理を煮込んでいる途中です。早くできないかなー。

最近妙におなかが減ります。食欲の秋ですね。

「おなか減ったー」と騒いでいたら
「天高くミオ肥ゆる秋」とマイコさんがボソリと・・・。
うるさいわ！！

わかなさんは天が低くても肥ゆっているね・・・。

（・・・）

ということで、今日はお腹にたまる料理をします。
いっぱい食べてみんなで肥ゆろうぞ！

秋です！鮭のちゃんちゃん焼き

あ゛、あ゛ー。マイクテス、マイクテス。お久しぶりです、まいこです。
9月末～10月頭は仕事やら私事やらいろいろ忙しくて更新が滞ってしまいましたが、これからはまたガツガツ作っていきますよ！変わらぬご愛顧のほど、宜しく御願いします。

気がつけばもう10月、一般的に季節は秋。沖縄はまだまだ夏の暑さなのですが、せっかくなので秋らしいものを食べたい。うーん何にしよう・・・。秋鮭？秋なす？あき竹城？

なんて考えていたらダイエーにおいてある無料のお料理レシピカードにおいしそうな料理を発見。本日のレシピは『鮭のちゃんちゃん焼き』に決定！

ちゃーん！（大五郎）