February 28, 2005
山法師
じゃじゃーん!山形から山法師が届きましたーーヒューヒューっ豪華!
(とりあえず高そうなので騒いでみました。)

(もう飲みたい顔してますね・・・)
これはータカさんからの差し入れでしょーか?
ありがたやーありがたやーなんまんだぶー。
私最近日本酒が飲めるようになってきましたので、これで一発記憶ぶっとばしてみようかと思います!いやー料理とは関係なく飲みたいです。
ありがとうございましたー!いち早く飲みたいです。ウズウズ。
続きを読む "山法師"さかさおはぎ
白あんだんごを作ったものの白あんがたくさん残ってしまいました。
そんな時ピッタリのレシピを発見!
その名も「さかさおはぎ」。
普通のおはぎは黒いあんこの中に白いもち米ですがこれを
黒いもち米の中に白いあんこを入れてしまおうという逆さまレシピです。
ちょうどさだっちょんからもらってきた黒米があったのでこれを使う事にしましょー!
黒米には嫌な思い出があるのでしっかり水につけておく事から始めましょう・・・。

(古代米には要注意・・)
February 25, 2005
ビール作りその後・・・
静かに和室で行火を当てられぬくぬくと過しているビール。
8日に仕込まれ第一次発酵の目安である5~10日を過ぎてもすっぽかされたまんま・・・

(ごめんね・・)
February 24, 2005
ささぎ豆の白あんだんご
Gofield新ブロガーのさだっちょんからもらったたくさんの食材。
その中でも「ささぎ豆」「くるみみたいなもの」「黒米」「ヒエ」この辺りが私にとっては超難題・・・。
やっぱりここはわかなレシピブログヘッドコーチのよりみちさんに相談してみる事に。
二人であーでもないこーでもないと吟味した結果、よもぎだんごの記事を見てからずっとお団子が食べたかった私は「ささぎ豆」に手を出す事にしました。

(はるばる岩手からようこそ!)
真っ白で綺麗だけど、なんか固そうな豆・・・。ちゃんとできるのかな・・・。
続きを読む "ささぎ豆の白あんだんご"February 23, 2005
鶏とパイナップルの煮込み
「大人になってからもう一回見ると結構おもしろいよ」と言われ、3日くらい前に「おもひでぽろぽろ」というビデオを見ました。
その中の1シーンに、初めてパイナップルを見た家族の娘が「パイナップルの切り方を聞いてきたわよ」と言って、パイナップルをサクサクっと切って食べるシーンがありました。
結局その家族の間ではパイナップルはイマイチ。で終わったのですが、私はそれ以来そのシーンが焼きついて「今一番食べたい果物は?パイナップル!症状」を起こしていました。
神様はそんなけなげな私を見ていてくれたのですね!
「わかなさーん、くれくれ係に荷物が来ましたけど・・・」
おもひでぽろぽろから抜け出してきちゃったのーパイナップルちゃん!
というくらい激しく感動しました。てりをさん、ありがとうございました。なんてグッチョイス。
あのワンシーンをもう一度。今日はパイナップルを食べます。

(さばき方は予習済みよー)
まるごとパイナップル
以前つくね芋をもらった、てりをさんから今度はまるごとパイナップルをお見舞いにもらいました!
今回の宛先は
「WAKANAのくれくれ係」担当者様
になっていました・・・・。前は「WAKANAのさしいれGIVE ME!」係だったな・・・。

(スタッフみんなで中を開けて笑ってしまいました・・・また味のある手紙がーー。)
ありがとうございました!わざわざ買ってきていただいたようで・・・
もうすっかり元気になりましたよ!うれしいお見舞いでしたー。
February 22, 2005
納豆鍋
大学の卒論で関東と関西の食分化の違いについて調べていたら、関西の人はあんまり納豆を食べなかったという事を知りました。
「臭いひかえめの納豆が市場にでてから、関西の食卓にも納豆が普及し始めた」そうな。
香川の人にも話を聞くと、「両親が食べない」とか「食卓にでない」という意見もでますが、
あんまり「納豆なんて食べる奴は非国民だ!」みたいな納豆反対勢力に出会ったことはありません。
食べたら結構おいしいやん!という事ですね。
今日は「納豆を知らない子供たち」世代の方へ、素敵な納豆の食べ方を教えてあげまっしょー。
ちなみになんでいきなり納豆の話かというのかといえば・・先日ある友人からおいしい納豆を紹介されて、
「この納豆が本当においしいって分かるのは、納豆を今まで食べつづけてきた奴だけや・・」
という決めゼリフをはかれ、すっかり惚れ込んでしまった納豆があったからなのです。

(会社の冷蔵庫にいっぱい。くめ納豆と申します。)
小学校の頃から納豆漬けの青春時代をおくった私が認めた納豆だす。
続きを読む "納豆鍋"February 21, 2005
さだっちょんからの差し入れ
日曜に、Gofield新規ブロガーのさだっちょんから差し入れが来ました!
■さだっちょんのドンブラコ岩手生活
http://www.gofield.com/openair/sada/
↑見てね

(熱さまシートも入ってました・・・)
りんごとかお菓子とか・・・あとは私の知らない食材がたくさん・・・・また難しい難題が・・・。
お菓子も今日で順調に減りました。ありがとうございましたー!
お互いブログがんばりましょーっ!
くるみ入りバターロール
日曜日の話。
日頃お世話になっている恩返しに、よりみち家に行ってまいりました。
よりみちさんは前から「コンボクッカーが欲しいけど・・・IHだからシーズニングがちょっとね・・・」と購入をためらっていたので、今回私が火を焚いてシーズニングをしてあげることにしたのです。

(よりみち邸。バナナかけがありました。使ってるの初めてみた。)
今までキッチンでちゃちゃっとシーズニングも適当にしていたので今回ばかりは今後IH暮らしになるコンボクッカーの為にも、しっかり気合の入ったシーズニングをしてあげたいと思います。
ちなみにその間よりみちさんはパンづくりです。なかなか平日では時間がとれないので休日にゆっくりパンづくりを楽しむことにしました。

(これまた広いキッズルームでございまして・・・私の部屋キッズルームに完敗っす)
February 18, 2005
鶏と野菜の雑炊-わかなちゃんに捧ぐ
えー、またまた今日もよりみち大先生に料理を作らせてしまいました。わかなです。
私が病院から帰るとよりみちさんが待ちかねておりました。「ストーリーまでちゃんと考えておいたんだから!」と、熱くハートをぶつけられました。
そんなよりみちさんエントリーをどうぞ!
※このストーリーはほぼフィクションです。
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こんにちは、わかなちゃんの食材調達係、よりみちです。
昨日のできごと。

わかなちゃん、もう体大丈夫なの?

大丈夫だけど・・・

ど、どうしたの?
ったく・・・![]()
ったら人の病気ネタにしやがって・・・
こっちは苦しんでたのに。

何がトートバッグやねん

そ、それは・・・
はわかなちゃんが娘のようにかわいい存在だから、心配してるんだよぉ~

そんなわけないわ!ネタにしておもしろがってるだけよ!
こっちはこれでも もがいてるっていうのによぉ!
くそぉぉ~~~~!
め・・・

わ、わかなちゃん、待ってーーー
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※このストーリーはフィクションです!
※このストーリーはフィクションだって信じてください!
※フィクションですー!!怒らないでくださいーーえーん。
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続きを読む "鶏と野菜の雑炊-わかなちゃんに捧ぐ"

