October 29, 2004
松茸とカニが食べたい
こんばんは、森田です。
一昨日、わかなから電話。
「あのー、国体終わりました。」
「おー、四国新聞で結果見たで。16チーム中、15位だったな」
「・・・・・。」
「ブービー賞は狙って取れるもんじゃないで、立派立派。」
「えぇ、ありがとございます。で、ついでといってはなんですが、」
「おー、何でも言うてみ」
「今週、実家で遊んで帰りたいんで、いいですか？」
「はぁ？」
激怒！いえいえ、かわいい、わかなのお願いですからかまいません。
となるとー、オレが今日作ろうかな。ズバリ、「わかなのいない間に、松茸とズワイガニ！」
わかなよ、本日は月末の豪華料理日なのだぞ！！
（んまそー）
■チキンとキャベツと野菜焼き
☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー、ツインで。
☆材料
・ズワイガニ 適量
・松茸 適量
・酢橘
・かめびし醤油濃い口
・ミョウガ
☆作り方
1.ズワイガニは、食べやすいように切れ目を入れる。冷凍の場合は解凍のこと。
2.松茸は、アルミホイルしいて並べるだけ。カニも並べるだけ
3.焼いてる間に、ミョウガをスライス
4.30分ほどどっちも中火で焼く！
5.焼きあがったら、文句いわず食べる。かめびし濃い口醤油と酢橘、ミョウガ。絶品！
（男料理とは大胆に）
（並べるだけ、簡単）
（焼くだけ）
☆出来上がり
あかん、焼きすぎた・・・・。まぁ、けど、美味い松茸も、美味いカニも食ったことないみんなには大丈夫だろう・・・。では食べてください。
（焼きすぎ）
（わかなDOブログ初登場のK内さんと、常連のK田さん）
松茸を食い終わりそうなころに、お客さん先からM井くん、帰社。
「松茸食ってんですか？？！！！」
「おー、残しておいてやったぞ」
（ちっちゃー）
で、カニといえば・・・
（無口になる一同）
（月末で納期の人も食いつく！「間にあわねぇ！」）
なんだか、美味いんだかどうだか微妙。けど、手間かからないのでキャンプなどお薦めかも。かめびし醤油の濃い口が松茸にあうなぁ。ミョウガと醤油だけで、僕は泡盛進みそう。
じゃなくて、もう飲んでます。
☆今月の残高
えーと、ゼロ円。まぁ、えーやん。
☆ブログ終了まで、あと、329回
http://www.gofield.co.jp/mt2/mt-tb.cgi/84
やっと、PC直って、ココが見られる喜び・・・。
(早く、直さないと世間に置いていかれる・・・。)
わかなちゃんにイロイロ知恵つけたい！グフフなネタみっけてます。秋は、森にイロイロなモンが落ちているでぇぇぇーっ。予算いらんかも？予算余ったら、貰えるん？
また、お会いした時にダッチくん話で盛り上がりましょう。
カニとマッタケごちそーさまでした。
いいなぁ～、編集長はいつも美味しそうに飲んでて。。
私もビール片手に、カニをバキボキむさぼりたかったです。
まつたけ・・・何年も食べてないや。
季節感あっていいですね～
焼きガニですが、焼く時に塩をちょっと振ってから焼くととっても甘くて美味しいですよ♪
茹でた蟹しか食べたこと無かったけど、去年の忘年会で初めて蟹尽くしを体験して焼きガニの美味しさを知りました。
あの味は忘れられない・・・
ココでは、はじめまして。
焼きガニはニンニクのスライスとオリーブオイルにからめて焼くと
バリウマです。
そこで出たエキスでパスタ（トマトソース）を作るとこれがまたバリウマ。
うーんカニ食べたくなってきた(^_^;)
あっこはん＞
ぜひお願いしますね。わかなもあっこはんの授ける知恵に期待大だそうで。
noringoさん＞
寝袋持参で。ただし囲炉裏の横で寝る場合は換気に注意！
Farさん＞
なるほど。昨晩も、何か足したかったんですが、そのまま醤油にたよっちゃいました。シンプルに、塩。ですね
youさん＞
流れるようなレシピですね。確かに焼きガニやってると美味そうなエキスがでまくり。おこげだけ食べても美味かったので、オリーブオイルに絡んだエキスならパスタが美味そう！むむむ。週末家でやって見ます。
わかなちゃん、材料調達をうちの畑でするとただになるでぇぇぇーっ。
今年は、お野菜大変だけど・・・。
うちの母ちゃんの畑は、何故か無事なんですっ。
青物がたくさんあります。
うりうりぃーっ。
今度、早起きして（それつらいネッ。）
おいでくださいましぃーっ。
わかなちゃん、材料調達をうちの畑でするとただになるでぇぇぇーっ。
今年は、お野菜大変だけど・・・。
うちの母ちゃんの畑は、何故か無事なんですっ。
青物がたくさんあります。
うりうりぃーっ。
今度、早起きして（それつらいネッ。）
おいでくださいましぃーっ。