豆腐家食堂

こんにちわ。ミオです。
最近午前中は窓を開けて仕事をしてるのですが、毎日なにやら騒がしい音が聞こえてきます。「どんどんどん」という太鼓の音から始まって「チャンチャチャンチャ」という三線の音。よく聴くと近くの小学校がエイサーの練習をしてるのですね。曲は「唐船ドーイ」でした。ああー、沖縄にいるんだなーと実感する瞬間でした。

さて、今日は私から美味しいお店のご紹介です。
おいしいと評判になり、クチコミで有名になった、その名も「豆腐家食堂」

～～マメ知識～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

昔沖縄ではどの家庭でも自家製豆腐を作っていました。他の地に移住する場合も「三線」と大豆を挽く「石臼」は必ず持っていくほど自家製豆腐は一般的でした。
しかし最近は自家製の豆腐を作る家庭は少なくなり、沖縄の食文化のひとつが失われることを危惧した店長が豆腐家食堂を開きました。

～～豆腐家食堂に張ってあった新聞記事より（うろ覚え・・）～～～～～～～～

豆腐は隣接している工場で作っています。

（お店から見ることができます）

定番「ゆしとうふ定食」650円

（ゆし豆腐鍋と日替わりのおかず、ごはんがセットになっっています）

さすがにクチコミで有名になったお店です。めっちゃおいしい！！
豆腐はお箸で持っても崩れませんが、口に入れるとふわふわで、あまりの柔らかさになんだか優しい気持ちになります。全体的に薄味ですが、その素朴さがたまらなくいいです。
これは2日酔いの後に食べたい！！（もちろん2日酔いじゃなくてもおいしいですが）

あ、あと豆乳が飲み放題だったりしますよ。

（飲み干せーー！！）

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
豆腐家食堂
那覇市 山下町 1-24
電話／098-857-3839
営業時間 ／11:00/22:00
定休日 ／お盆・正月
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琉球　酒豪伝説

まだまだ暑いのに服屋さんの「秋物入荷」に戸惑っています。まいこです。

沖縄県は言わずと知れた酒飲み大国。酔っ払った挙句の路上寝による交通事故が深刻な問題になっているほど。

先日会社のお昼休みにマンションの1Fに降りたところ、倒れている男の人が！
ぎゃー！救急車！・・・と思ったら、なんと酔っぱらって寝ているだけでした。
よく見るとほんのり赤い顔。耳をすませば聞こえてくるいびき。平日の真っ昼間っから人騒がせな！！！

かくいう私も沖縄に来てから飲みに行く機会がかなり増えたのですが、先日いいものをもらってしまいました。
その名も『琉球 酒豪伝説』！

パッケージには“国立琉球大学医学部共同開発”とあります。
んー、それだけで効きそう。簡単に言えばウコンのサプリメントみたいなかんじ。

中に入っている小袋を開けると緑の粒と黄色の粒がたくさん入っているので、水などで一気にゴクリ。

お酒を飲む前にこれを飲んでおくと、朝まで飲んでも悪酔いせず二日酔いも全然ありませんでした！（ちなみに私の場合です。みんながそうとは限りませんのであしからず・・・。）

さー飲むぞーという時のために、私はいつもかばんにこっそり忍ばせております。
1袋200円とちょっとお高めですが、いっぺん試してめんそーれ。

つけ麺　なかむら屋

アニョハセヨー。まいこです。まだまだ暑いです！

犬も歩けば沖縄そばの看板にあたるほど、沖縄では「沖縄そば」文化が浸透しています。
そのせいか、他の麺類は少々押され気味。
特にラーメン屋さんは沖縄そばと麺がかぶってしまうからか、かなり少ないような・・・。
そんな貴重なラーメン屋さんの中で、おいしいお店を教えてもらいました！

ラーメンはラーメンでも、「つけ麺　なかむら屋」。
東京世田谷の老舗「なかむら屋」の暖簾分けのお店なんだそうです。

（オプションの味付け玉子は＋100円。）

つけだれに麺をつけながら食べるラーメン。最初は「どうせ胃の中で一緒になるんやから混ぜといたらええやん！」とひそかに突っ込んでしまいましたが食べてビックリ。
ねぎ、のり、わかめ、半チャーシューが入ったピリ辛のつけだれにツルツルの麺があいまって激ウマー！！！

普通を頼むと1.5玉のボリュームで650円。
小盛：1玉、普通：1.5玉、中盛：2玉、大盛：2.5玉なので、女性なら小盛（1玉）でちょうどいいぐらい。つけだれに少しお酢を足して食べるのが女性に人気だそうです。

（おきぎん本店裏の飲食店密集地帯にあります。）

なかむら屋オススメの食べ方があるので、ご紹介しておきましょう！

1.つけ麺のまま半分ぐらい食べる。
2.つけだれにスープを足してもらい、麺をぶちこんでラーメンにして食べる。
3.なかむら屋秘伝の焦がし七味唐辛子を加えて食べる。

でも食べ方はお好みで！私は最後までつけ麺で食べるのが好きです。

（また食べたくなってきた！）

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
つけ麺　なかむら屋
那覇市久茂地3‐9-6 森家ビル1F
電話／098-862-7672
営業時間／11:30～売切れ迄
休業日／土曜日及びスープの出来の悪い日 ←ワオ！
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ゴーツー宮古島

こんにちわ。ミオです。
3連休を利用して宮古島に行ってきました！！

宮古島は沖縄本島（那覇市）の南西方およそ300Km、石垣島の東北東およそ130Kmの距離にあります。珊瑚が隆起してできた島で、高い山がなく、大きな川もないので雨が降っても赤土などが海へ流出しないため、沖縄県一とも言われるほどの透明できれいな海を保っています。

那覇からは金曜の20：00発→宮古4：00着の船が出ているため月曜休みの3連休なら金曜の夜にひょいと宮古へ！ということも出来てしまいます。

なにせ宮古の海はきれいです。

もうすぐ八重干瀬（やえびし）。（八重干瀬：南北約10キロにわたる珊瑚礁群。平良港から船で約30分。※自力で泳いでは行けません）

台風の風の影響でできる幻の島「バラス島」が出来ていました。

全部サンゴの欠片です。掘っても掘ってもサンゴ。宮古の人に聞いてもこんなに大きいのは珍しいって言ってました。

魚を釣ればカラフルです。

浜辺を散歩すれば犬が走ります。

それぞれの時間を満喫。

夕焼け。

満月。

きれいな海で泳げて幸せ。
夕日が赤くて幸せ。
ごはんがおいしくて幸せ。
空に星が見えて幸せ。

沖縄ってシンプルな幸せが多いと思います。
しみじみーー。

沖縄の苗字　【答え発表】

草葉の陰からこんばんは、まいこです。
こちらもひっぱりすぎました。笑

答え発表です！

【正解】
1.平良：たいら
2.真栄田：まえだ
3.古我知：こがち
4.平安名：へんな
5.手登根：てどこん
6.洲鎌：すがま
7.饒平名：よへな
8.東門：あがりじょう
9.瑞慶覧：ずけらん
10.仲村渠：なかんだかり

1.の「平良」はNHK『ちゅらさん』のオバァ役、平良とみさんで有名ですよね。
ちなみに宮古島の平良市は同じ漢字でも「ひららし」と読みます。ヒラヒラ。

8.の「東門」を“あがりじょう”と読むのは、昔沖縄では「東・西・南・北」が「アガリ・イリ・フェー・ニシ」と言われていたからなのです。北なのにニシ。んー、摩訶不思議。

本土から来た先生がいたら、出席名簿を読み上げるのに苦労しそう！

沖縄の地名　【答え発表】

こんにちはミオです。
次回発表といいながら引っ張りすぎました、沖縄の地名。
今回はその答えを発表します。

ちなみにマイコさんは7問正解でした。
さすがですね！

【正解】
1.喜屋武：きゃん
2.阿波根：あはごん
3.嘉間良：かまら
4.勢理客：じっちゃく
5.南風原：はえばる
6.東風平：こちんだ
7.保栄茂：びん
8.饒波：のは
9.謝刈：じゃーがる
そして沖縄事務所がある
10.久茂地：くもじ

みなさん何問正解できましたか？
よかったら教えてくださいねー。

沖縄の苗字

こんにちは、まいこです。

それでは私からは沖縄の苗字について出題。
沖縄出身の人には簡単すぎると思いますが、さてさて、いくつ読めますか？？？

1.平良
2.真栄田
3.古我知
4.平安名
5.手登根
6.洲鎌
7.饒平名
8.東門
9.瑞慶覧
10.仲村渠

正解を見れば「そのままやん！」と思うものもあれば、「なにがどうなってこう読むの？」というものまであります。

答えは次回！

◎おまけ
沖縄の苗字にまつわる有名な笑い話です。
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沖縄の高速道路で、本土から来て間もない警察官が
1台の車を速度違反で止めました。

「運転している人、名前は？」
「うんてん（運天）です。」
「助手席の方は？」
「おんな（恩納）です。」
「後ろの男性は？」
「なかま（名嘉真）です。」
「その隣の方は？」
「へんな（平安名）です。」

警察官は「ふざけるな！」と怒り出したとさ。
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す、すごすぎ！

沖縄の地名

こんにちわ。ミオです。

沖縄で暮らすには車は絶対必要！！と会う人会う人に言われて、最近車を購入したのですが（Ｖ・Ｉ・Ｐ！！）車で走っていてもことごとく地名が読めません・・。

そこでクイズです。読めるかな？
1.喜屋武
2.阿波根
3.嘉間良
4.勢理客
5.南風原
6.東風平
7.保栄茂
8.饒波
9.謝刈
そして沖縄事務所がある
10.久茂地

正解は次回発表しますね。
ではー。

奥さん、銘水です！

こんにちわ。ミオです。
すっかりご無沙汰でした。前のエントリーは1ヶ月以上前とは・・。

ま、気にせず！！

本日は銘水のご紹介です。
これ。

先輩○イコ氏がウォーターダイエットをしたいというので、安さのみで買ったのですが、
私はこんなにおいしい水を飲んだことはありません。

ぬるくても、冷たくてもおいしい。
もう水はこれしか飲めないかも。

スーパーで1本98円（2リットル）です。
沖縄土産としても使えるかも！！

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久米島の自然水

採水地：沖縄県久米島町字阿嘉
総販売元：有限会社　久米島物産

～水量豊富な久米島のわき水の中でも、
特に清らかでおいしいわき水です。
まろやかでソフトな口あたりが特徴です～

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