豆腐家食堂

こんにちわ。ミオです。
最近午前中は窓を開けて仕事をしてるのですが、毎日なにやら騒がしい音が聞こえてきます。「どんどんどん」という太鼓の音から始まって「チャンチャチャンチャ」という三線の音。よく聴くと近くの小学校がエイサーの練習をしてるのですね。曲は「唐船ドーイ」でした。ああー、沖縄にいるんだなーと実感する瞬間でした。

さて、今日は私から美味しいお店のご紹介です。
おいしいと評判になり、クチコミで有名になった、その名も「豆腐家食堂」

～～マメ知識～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

昔沖縄ではどの家庭でも自家製豆腐を作っていました。他の地に移住する場合も「三線」と大豆を挽く「石臼」は必ず持っていくほど自家製豆腐は一般的でした。
しかし最近は自家製の豆腐を作る家庭は少なくなり、沖縄の食文化のひとつが失われることを危惧した店長が豆腐家食堂を開きました。

～～豆腐家食堂に張ってあった新聞記事より（うろ覚え・・）～～～～～～～～

豆腐は隣接している工場で作っています。

（お店から見ることができます）

定番「ゆしとうふ定食」650円

（ゆし豆腐鍋と日替わりのおかず、ごはんがセットになっっています）

さすがにクチコミで有名になったお店です。めっちゃおいしい！！
豆腐はお箸で持っても崩れませんが、口に入れるとふわふわで、あまりの柔らかさになんだか優しい気持ちになります。全体的に薄味ですが、その素朴さがたまらなくいいです。
これは2日酔いの後に食べたい！！（もちろん2日酔いじゃなくてもおいしいですが）

あ、あと豆乳が飲み放題だったりしますよ。

（飲み干せーー！！）

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豆腐家食堂
那覇市 山下町 1-24
電話／098-857-3839
営業時間 ／11:00/22:00
定休日 ／お盆・正月
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